Waldfrucht-Joghurt-Parfait im Glas: Der perfekte Snack für dein Picknick

Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen steigen, gibt es nichts Schöneres, als ein Picknick im Grünen. Dafür eignen sich schnelle, unkomplizierte Rezepte besonders gut – am besten solche, die man vorbereiten und einfach mitnehmen kann. Unser Waldfrucht-Joghurt-Parfait im Glas ist genau das: ein einfaches Rezept, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gesund ist.

Hier zeigen wir dir, wie du im Handumdrehen ein gesundes Rezept zauberst, das Eindruck macht – egal ob beim Picknick, Brunch oder als Snack für zwischendurch.

Zutaten (für 4 Gläser)

• 400 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt

• 100 g Granola oder Knuspermüsli

• 200 g Waldfrucht-Marmelade (am besten ohne Zusatzstoffe)

• Frische Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren) zum Garnieren

• Etwas Honig oder Ahornsirup nach Geschmack

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Zubereitung

1. Vorbereitung

Bereite alle Zutaten vor: Rühre den Joghurt cremig und stelle das Granola und die Marmelade griffbereit. Falls du frische Beeren verwendest, wasche sie gründlich und tupfe sie trocken.

2. Schichten

Nimm saubere Schraub- oder Weckgläser zur Hand. Jetzt wird geschichtet:

• Erste Schicht: Etwa 2 Esslöffel Joghurt ins Glas geben.

• Zweite Schicht: 1–2 Esslöffel Waldfrucht-Marmelade darauf verteilen.

• Dritte Schicht: Eine Handvoll Granola darauf streuen.

• Den Vorgang wiederholen, bis das Glas fast voll ist.

3. Topping

Zum Abschluss noch ein paar frische Beeren und auf Wunsch etwas Honig oder Ahornsirup darüber geben.

4. Kühlen und Genießen

Die fertigen Parfaits kannst du abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis du zum Picknick aufbrichst. Sie halten sich problemlos einige Stunden und bleiben schön frisch.

Warum du dieses Parfait lieben wirst

• Einfaches Rezept: In nur wenigen Minuten zubereitet – ohne Kochen oder Backen!

• Gesundes Rezept: Vollgepackt mit Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen.

• Vielseitig: Du kannst die Marmelade und das Granola ganz nach deinem Geschmack variieren.

Ob beim romantischen Picknick, als Frühstück to-go oder als leichter Sommernachtisch – dieses Waldfrucht-Joghurt-Parfait begeistert garantiert!